Martes, 29 de enero de 2008
Ajo Blanco


bebida de Dioses
fue creado para refrescar y...
vitalizar al Campesino
en su duro trabajo

Almendras d? Alm?char
como las almendras todas
nombre de mujer ten?is
las mas dulces todas las Axarkas

No hay regla sin excepci?n
si alguna amarga sale
con un poco de Malague?o Ajo
pasa desapercibida

He ah? la gracia
del AJO BLANCO en la Axarqu?a
riqueza Malague?a
para toda Andaluc?a

Un poquillo de miga de pan
para paladar y consistencia dar
vinagre al gusto
que no sea qu?mico

Aceite de Oliva Verdial de V?lez
prensado con esteras de pleitas
porque as? es natural y...
nada de artificiosos conservantes

Esta golosa blanca masa
de atractivo aroma
que le dice a unos ven y ven
como buena moza

Se diluye a fluidez deseada
con agua del Maeluba
ahora como un bacalao sequito
por los abusos del pasado

La guinda de tan refrescante manjar
es la uva Moscatel de la Axarqu?a
otro tipo de Uva
el Ajo Blanco desgracia

Tags: MIGÉ S. APARICIO

Publicado por gala2 @ 4:03  | POEMAS
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